|
TEBEREDNINGSGUIDE- Generella rekommendationer
Teblad/tevatten/vattentemperatur/beredningstid för första beredning. (OBS! Andra beredning sker med högre vatten tempretur och kortare beredningstid)
Gyokuro: 5g/35ml/50 grader/ca 2 min Kabusecha:3g/70ml/70-80 grader/ca 1 min Matcha: 2g/60ml/70-80 grader Konacha (grovt-tepulver): 3g/120ml/70-80 grader/bredas direkt genom separat te selen Sencha (Fin kvalitet): 2g/70ml/70-80 grader/ca 1 min Sencha (Lägre kvalitet): 2g/70ml/90 grader/ olika från teer Fukamushi-Sencha: 2g/70ml/70-80 grader/30-40 sek Kukicha-Karigane: 2g/70ml/50-60 grader/ ca 2 min Bancha: 3g/130ml/90-100 grader/30sek Hojicha: 3g/130ml/90-100 grader/30sek Genmaicha: 3g/130ml/90-100 grader/30sek Japanskt-svartte: 2g/150ml/100 grader/3min
Generellt hur man brygger gott te? Här beskriver Yuko Ono Sthlm om det i detalj. Uppdaterat 2010-01-20
|
|